Prenota subito per assaporare piatti di pesce freschissimo preparati con maestria. La tua esperienza culinaria inizia qui.
La Balena Ristopesce è un Ristorante di solo Pesce che punta su un Menù alla Carta e un Menù degustazione.
Durante l’anno si svolgono anche serate a tema con piatti scelti per l’occasione.
La Balena offre ai suoi clienti un Menù tradizionale di pesce alla Carta, a cui si possono aggiungere dei “fuori menù” legati alla reperibilità del mercato o alla stagione. Durante l’anno vengono anche organizzate Serate a Tema con piatti studiati per l’occasione. Gli antipasti caldi e freddi rappresentano un nostro punto di forza. I dolci sono tutti fatti in casa e la Carta dei vini completa l’offerta.
Si possono concordare anche menù personalizzati su richiesta dei clienti in occasione di ricorrenze o pranzi e cene speciali. Si consiglia di comunicare eventuali intolleranze alimentari o allergie già al momento della prenotazione, per consentirci di servirvi al meglio.
Per i Bimbi
che non mangiano pesce, sono sempre presenti in menù: Garganelli Panna e Salsiccia e Cotoletta di Maiale con Patate Fritte.
Il nostro Menù Degustazione è composto da:
Insalata di Mare e Carpaccio di Tonno
Crespella con Gamberi e Asparagi
Capesante Gratinate e Carboncini di Gamberi e Porcini
€ 24,00 (compreso coperto)
Bevande Escluse
Grazie alla nostra lunga tradizione nel trattare il pesce e alle esperienze di Sergio nel trattare il pesce crudo maturate anche in Oriente, nel nostro Menù sono presenti diversi piatti di Crudo di Pesce*, tra cui si possono assaggiare anche prodotti particolarmente pregiati come le Ostriche della Normandia.
*Tutti i prodotti crudi sono stati precedentemente abbattuti in congelo come descritto nel piano HACCP si sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
A tutti i nostri piatti è possibile accompagnare il giusto vino,
scelto dalla nostra Carta dei Vini.
Il vino della casa è di produzione del territorio:
Trebbiano Fermo e Frizzante della
Cantina Bandini – Castel Bolognese
I piatti possono essere accompagnati dalle nostre seguenti salse:
Maionese (tuorli d’uovo, olio di semi, cipolla, limone)
Americana (maionese, ketchup, brandy)
Per Carpaccio (olio d’oliva. Cipolla, capperi, limone)
Tartara (maionese, capperi, prezzemolo, acciughe, cipolla, worchester).
Il Ristorante di Pesce La Balena Ristopesce:
Un'esperienza culinaria unica che ti immergerà nel gusto del mare!